Saturday, February 11, 2017

韩式。人参鸡汤



糯米                50g
浸水一小时后沥干。

鸡                   1只
清洗干净,去鸡头,脖子,鸡爪。

大蒜              10g
栗子仁          7g
小人参          7g
鸡肚里放入 糯米,蒜,栗子仁,小人参。
鸡腿两侧切小口,鸡腿交叉插入小口里。

红枣            15g
盐                5g
料理米酒    15ml
白胡椒粉    6g
鸡放入锅,加 水,红枣,盐,料理米酒,白胡椒粉。
大火煮30分钟,转小火炖。

香油            3ml
葱                3g
撒上葱,淋香油。

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