Alice
Saturday, February 11, 2017
韩式。人参鸡汤
糯米 50g
浸水一小时后沥干。
鸡 1只
清洗干净,去鸡头,脖子,鸡爪。
大蒜 10g
栗子仁 7g
小人参 7g
鸡肚里放入 糯米,蒜,栗子仁,小人参。
鸡腿两侧切小口,鸡腿交叉插入小口里。
红枣 15g
盐 5g
料理米酒 15ml
白胡椒粉 6g
鸡放入锅,加 水,红枣,盐,料理米酒,白胡椒粉。
大火煮30分钟,转小火炖。
香油 3ml
葱 3g
撒上葱,淋香油。
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